Tentang Buah Pepaya

Pepaya merupakan buah tropis yang populer dan digemari. Daging buahnya lunak berwarna merah hingga kuning, memiliki rasa yang manis dan menyegarkan karena mengandung banyak air. Baik dikonsumsi untuk diet karena kandungan gizinya yang cukup tinggi namun rendah kalori. Buah pepaya kaya dengan vitamin (vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C) dan mineral (kalsium, fosfor serta zat besi). Selain itu, pepaya mengandung papain, suatu enzim pemecah protein (proteolitik) yang dapat membantu sistem pencernaan.

Pemanfaatan buah pepaya cukup beragam. Buah pepaya matang pada umumnya dikonsumsi segar (buah potong, salad), sedangkan buah yang masih mengkal dimasak terlebih dahulu sebelum dihidangkan. Di samping dikonsumsi segar, buah pepaya matang dapat diolah menjadi selai, jeli, es krim, atau dikalengkan.

VARIETAS

• Pepaya Besar
• Pepaya var. Dampit
• Pepaya var. Jinggo
• Pepaya var. Cibinong
• Pepaya var. Paris

PEPAYA MINI

Pepaya var. Sunrise

SENTRA PRODUKSI

• Jawa Barat: Bogor (var. Dampit, var. Sunrise), Bekasi (var. Sunrise), Sukabumi   (var. Dampit)
• Jawa Timur: Malang (var. Dampit), Banyuwangi
• Kalimantan Barat: Pontianak (var. Sunrise), Pontianak Bengkayang (var. Sunrise)
• Kalimantan Timur: Samarinda (var. Sunrise), Balikpapan (var. Sunrise)

JADWAL PANEN

Tersedia sepanjang tahun